李白曾有诗云“海客谈瀛洲，烟波微茫信难求”，瀛洲之南，既是南澳。
这是一个地处闽、粤、台 三省海面的交叉点，是广东 省唯一一个岛县。南澳一名，始于隋朝。“南”表示南方，“澳”指可泊船之处，并状浪声。有一种说法，因该岛位于潮州以南，港湾多能泊船，故叫“南澳”。
这是一个拿手机就可以拍到星星的地方。在海天的相接的地方，硕大的星星恬静地撒在深蓝色的天空里，伸手仿佛就能触摸到星星。
总会有朋友来咨询汕头旅游路线，这里分享下这岛上的美好。
交通：
1）自驾。
珠三角城市大约6个小时候车程（节假日一定超过这个时间）
2）高铁。
目的地 潮州 站 预约顺风到 汕头 总站（预计50元）
到车站对面乘坐161A 161B公车（16元）上岛 到达后宅镇旅客中心下车。
3）大巴车
目的地 汕头 汽车总站、 汕头 中心客运站
到车站对面乘坐161A 161B公车（16元）上岛 到达后宅镇旅客中心下车。
4）摩托车
强烈建议汕头、澄海 比较近的伙伴开摩托车搭渡轮上岛。假期摩托车是最好的交通工具。渡轮时间一天2班。
入岛：9点和15点
出岛：10点和16点 。
遇到恶略天气出发前与渡口提前咨询。酒店订在云澳的伙伴们再乘坐小面包车10元-15元到达云澳。
进岛时间：
早上7-8点最佳 ，其它时间总感觉到处都很拥挤，饭店时间更是车水马龙，熙熙攘攘。下午4-5点为出岛高峰期。
出发前准备：
1）防晒。地处北回归线，像小编一上岸就被海水熏黑的都有。
2）需带物品：披肩、小外套、泳衣、沙滩帽、拖鞋、雨伞、充电宝、蚊怕水、湿纸巾、手协小风扇、肠胃药（有备无患）。
3）储备部分干粮在车上。
住宿：
喜欢晚上热闹丰富多彩的伙伴可以选择住后宅镇。喜欢安静诗情画意的伙伴可以选择入住云澳镇。在去哪儿网、携程网搜索重点词：后宅沙贝湾、 海泉湾 、青澳湾、宋井附近的酒店民宿，均有你想要的海景房。
当你驰骋在连接 汕头和南澳岛的跨海大桥上，离目的地已经很近。
南澳跨海大桥，大桥起于澄海莱芜围，终于南澳长山尾苦路坪，接环岛公路。长约11公里，2车道。限速60公里 ，最美环岛公路之旅。
入岛左边是山 右边是海 ，心情是欣喜无比的，卸掉你身上的铠甲，带着一颗放松的心。大概此刻每个人都可以是诗人，面朝大海，春暖花开。
一路鲜红色的三角花、挺拔的杉树、海浪敲打着错落的岩石、漆黑的沥青路和蔚蓝的天空。让你有种闯进了画卷里的感觉。
景点
在每年6月22日的夏至日，当正午12点时，太阳有一瞬的时间直射北回归线，市民可看到阳光从地球模型中间的小孔穿过，垂直照在地面上，这正是"立竿不见影"的天文现象。
地址：汕头市南澳县南澳岛青澳湾广场
等级：AAAA
游玩时间：建议1-2小时
南澳这里还有一口神奇的宋井。世上最不缺水的地方，要数海岛了吧，被一望无际的大海包围，水波粼粼。但世上最缺水的地方，也要数海岛了吧，岛上只有咸苦的海水却无甘甜的淡水。
但南澳岛的细软沙滩上却赫然躺着三口水井，汲水饮之，虽不甘微咸，但确确实实是淡水。这就是历史上赫赫有名的宋井。
宋井之奇，在于700多年来，时隐时现。古井虽离波浪滔滔的大海仅10多米，常被海潮掩没，但是潮退之后井水不带咸味，而且长年清泉不绝，水质清纯甘甜，久藏而不变质，故被称为“神奇宋井”。
地址：汕头市南澳县南澳岛云澳镇澳前村东南海滩
游玩时间：建议0.5-1小时
门票信息：12.00元
南澳岛上有一个面积不足1000平方米的小岛——金银岛，相传岛上藏着明朝嘉靖年间的海盗首领吴平一生的财宝。此人身材矮小，却机制灵活，出没于南澳与金门之间，并以猎屿和虎屿作屏障，在南澳岛的深澳驻营，势力衍生至台湾和东南亚。这股海寇势力逐渐威胁到了明朝廷，于是明朝廷委派潮州总兵俞大猷荡平清剿，但未能取胜，朝廷又派遣戚继光前往助阵。
相传，戚继光夜中梦见美髯公，得其指点，从背后突袭，与俞大猷前后夹击，在雄镇关前身的地址之上，大破海寇，吴平也落了个弃寨而逃的下场。吴平见大势已去，却惦念着十多年掠夺而来的金银财宝，于是与妹妹将金银财宝分装成十八罐，分散埋于现在的金银岛上，以待来日挖出。万万没想到的是，追兵随即赶上，杀声四起，吴平遂将妹妹杀死并与财宝一起掩埋在金银岛上，而自己逃之夭夭……
后事辗转，金银岛上藏宝之地早已无人知晓，空留一句“水涨淹不着，水涸淹三尺”的藏宝口诀和屹立岛上的吴平妹妹石雕与碑记，亭榭小桥、石洞山泉，也吸引着不少游人登岛猎奇揽胜……
遥想当年，郑成功背父抗清，收兵南澳，于南澳猎屿（离岸0.4公里）揭竿举义，会文武群臣定盟复明。南澳总兵府是全国唯一的海岛总兵府，是南澳总兵的衙署，位于南澳岛深澳镇大衙口，始建于明朝万历四年。郑成功在南澳岛上训练水师时的住处，也是收复台湾的历史见证。相传郑成功多次在总兵府前的一棵大榕树下招兵，被后世称为“招兵树”。
南澳城隍庙，始建于明万历4年。郑成功来到南澳后，就在城隍庙问卦，说“阳杯要斩竹，阴杯也要斩竹”，斩竹是用来制作举义旗帜用的。在南澳岛上，郑成功除了留下住过的总兵府、府前招兵树、定盟复明处猎屿铳城、问卜斩竹的城隍庙、中澎国姓井、表彰其父显赫剿贼抗荷大军功的郑芝龙大石坊等遗迹外，还有《国姓船不怕鸡翁礁》、《阴杯要斩竹，阳杯也要斩竹》、《南风鹅投奔国姓爷》等诸多传说。毫不夸张地说，南澳正是郑成功光辉一生的发迹地。
地址：汕头市南澳县南澳岛总兵府
游玩时间：建议2-3小时
门票信息：10.00元
南澳，位于闽粤之交、台湾海峡喇叭口西南端,是中国有名的“风柜”。在海拔四多百米的高峰上，可以看到巍峨的大王山、松岭山、竹笠山、葫芦山上,耸立着一根又一根白色的巨柱，片片巨大的风轮叶随风旋转，这就是南澳风能发电场，蔚为奇观。
地址：南澳风能发电场
游玩时间：建议1小时
海上渔村
会让你有种处在异国他乡的错觉。一排排的竹排好像威尼斯的贡拉。蓝天白云渔排排青山细沙海浪 ，就像打翻的色彩罐一样诱人。
在岛上吃什么呢？
南澳餐饮主要分以下几类：
海鲜大排档/海鲜小炒：基本都是活海鲜，店铺都有海鲜池，都有打氧，养着各个品种的海鲜。
农家乐：大部分在山上的村子里，农家菜为主，主打菜式是土窑鸡。
烧烤：一般都是夜里沙滩边，青澳湾沙滩、云澳湾沙滩、县城环城东路两侧等。
1、紫菜炒饭
紫菜还能炒饭？第一次听闻紫菜炒饭的人大部分会这么想。殊不知，紫菜炒饭真心好吃，配上鸡蛋、胡萝卜、虾干或者海胆等混炒，卖相不错，香喷喷的，让人爱不释口！
一份紫菜炒饭也就30元左右，经济实惠，大伙不可错过，基本所有海鲜大排档都有出品。
2、海胆（刺身、蒸蛋、炒饭）
海胆也是南澳特色。海胆刺身非常鲜甜，蘸点芥末酱油更能体现其鲜味，加上芥末的刺激，不说了，流口水了。海胆刺身加工最后一个环节就是将刺身整齐排版到木盒里，一盒零售价大概25元左右（14-15年行情），可直接跟青澳湾的海胆老板拿货。
海胆蒸蛋，两种做法，一种是洗净海胆壳，将海胆又长又尖的刺剪掉大部分，再把海胆肉（姑且就叫肉吧）洗干净放回去，加上鸡蛋和葱花等一起蒸，这种海胆鲜味浓，一个6-10块不等。
另一种做法是直接把海胆肉和蛋搅在一起，做成水蒸蛋，得以大口大口吃！
3、特色贝类
石蜐（鸡冠贝），乌尼，是贻贝的一种，类似即青口（也称淡菜），都是鲜甜可口的贝壳类食材。还有一种叫藤壶的贝类，也是鲜到没朋友了！
4、龙须菜汤
也许你在环岛路上看到很多褐色粉丝一样的东西，还带有一定程度的腥味，那肯定是龙须菜了。
路上见到的龙须菜有两种情况，一是准备再投入海里养殖的，这种一般是一条长绳展开来，每隔十来公分将龙须菜系到绳子上去，另外一种是批量晒干，在沙滩或者空地上很大一片。据当地人说，龙须菜是制作胶囊外壳、果冻的原材料。
喜欢龙须菜的爽脆口感，要起来非常得劲。煮之前有腥味，但做成汤其实挺鲜的。
来南澳，要么紫菜鱼丸汤，要么龙须菜鱼丸汤。
5、鲜灼鱿鱼仔
夏天是盛产鱿鱼仔的季节，不少渔民驾着小舟亮着疝气灯，等鱿鱼游到船边时，迅速用网抄起。这种当天晚上十一二点就能回到岸上，大家争先恐后抢着买。这种只要用水烫熟就可以吃，蘸点芥末酱油，又一人间美味！
Tip：鱿鱼鲜活的两大特点：身体透明、身上斑点大小会变动（会闪）。当然，触须身体会动更证明是活的。
6、土窑鸡
土窑鸡做法和叫花鸡类似。
先用土块垒成一个小堡，然后在里面生火，烤得差不多了，把腌制包好的鸡放入窑中，再将窑推倒，这样滚烫的土块直接包住了鸡，要不了多久，鸡肉就会被捂熟。这种做法也可以做板栗、番薯等，别有一番风味。南澳大多数农家乐会有土窑鸡，也是农家乐主打菜式。
7、炒冰
夏天，在沙滩边吹海风、吃烧烤配冰啤酒，真是莫大享受。
除了冰啤酒，好多人还喜欢配炒冰，其实就是果汁冰加上红豆、花生米等配料，用炒冰机炒成碎冰状，然后装到果汁杯里面，用勺子或者吸管享用！
但，吃起来就是感觉比果汁冰更过瘾！
炒冰在烧烤摊附近都有配，最喜欢云澳路边的炒冰了，价格便宜还好吃！
当然，除了这些，还有好多经典的菜肴可供大家选择。
炒番薯叶：一般用豆酱炒，香嫩可口。
粉丝蒸扇贝：加上蒜蓉，香！
生蚝：清蒸，一打三十块左右，蘸着芥末酱油，最鲜的味道。
皮皮虾：清蒸或者椒盐，前者原汁原味主吃鲜甜，后者满嘴留香。
此外，鱼、虾、蟹、螺等也是海鲜主打，大家去海鲜大排档可以有很多选择。
8、上南澳岛必吃的几样美食
1）南澳金薯，味蕾的牵挂金薯与众不同，一条一条的瓤，感觉像粘稠的蜜糖，金黄色，鲜嫩欲滴，甜甜的热气扑鼻而来。咬上一口，粘粘的，糯性十足，滑嫩可口，比记忆中的甜，吃下一口，满口香甜，先前口中浓郁的海鲜腥味荡然无存，这才明白，原来海鲜宴和南澳金薯也是一组无与伦比的美食搭配。
2）薄壳，南澳美食第一绝不管是本地熟客还是外地游客，只要打算在夜宵摊上破费一下，有样东西一定是不二之选，它就是潮汕名吃——薄壳。“薄壳”只是本地人的一种通俗的叫法，因其外形很像葵花子，一些权威资料上都叫它“海瓜子”，在闽南的一些地方还有叫“蚬仔”或“土鬼仔”的。但不管叫什么，薄壳就是一种贝类海产品，在浅海中生长，壳小而薄脆，壳表呈褐色或淡绿褐色。这看似普通的东西，却是南澳夜宵桌上不折不扣的霸主。
3）南澳蛤蜊汤，天下第一鲜蛤蜊的个头比较大，但肉质非常少，如果用它来充当下饭菜，则有点虚张声势的感觉，这东西似乎天生就是用来煲汤的。品尝一盆好的蛤蜊汤一定需要耐心，因为时间越久鲜味越浓，时间越久营养越丰富，立等可饮的蛤蜊汤并非上品之作。好的蛤蜊汤呈奶白色，浓浓的，甚至有层油膜覆盖，掀开薄薄的油膜，阵阵清香会扑面而来，哧哧喝下，满口鲜汤纯美至极，甜中有酸，令人胃口大开。
难怪民间早就流传“天下第一鲜”、“百味之冠”、“一汤盖百味”等诸多的美誉。再捞几只张开的蛤蜊，会看到一块即将滑落的肉块，那便是精华所在，轻轻一吸，便滑进了嘴里，嫩嫩的，脆脆的，甜甜的，瞬间，你定是这世上最幸福的人了。
4）龙须菜，长寿密码晒过后的龙须菜是金黄色，细细的，像一团缠绕的金丝球。它的吃法更加丰富，可以凉拌、煲汤、清炒、煮青菜……每一种做法，都有浓郁的芳香，都是垂涎的美味。据科学检验，龙须菜不但有清热解毒、利湿助消化等功效，还可以可治感冒、便秘等症。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称，还因其天然的保健功效，有着“长寿菜”的美誉。
5）南澳紫菜，味蕾的极致享受距今1400多年前中国北魏时期的《齐民要术》上，其中有“吴都海边诸山，悉生紫菜”之说。
在唐代孟诜《食疗本草》中也有“生南海中，正青色，附石，取而干之则紫色。”的记载。直到北宋年间，紫菜已成为沿海州府进贡朝廷的珍贵食品。而在明代李时珍的《本草纲目》中更加具体的描述了紫菜的形态、采集方法以及药用价值，指出紫菜主治“热气烦塞咽喉”，“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜。”等等。
6）南澳苦瓜。南澳是典型的海洋性气候，独特的气温、湿度和土壤条件，造就了一种特殊的苦瓜品种。这种苦瓜瓜体翠绿带白，瓜瘤大小均匀，就像一颗颗珠子，因此得名“白珠苦瓜”。它的肉质紧实，口感柔软，味道微苦带甘。每年5月至8月是南澳白珠苦瓜的盛产期，这个时候吃正当时令。
7）白灼小鱿鱼这是一款制作方法非常简单、口感却鲜甜无比的菜肴，真正保留了小鱿鱼鲜美的原汁原味和丰富的营养。
把新鲜的小鱿鱼仔整个漂洗干净，抽出骨片，不要剖开，保留完整的墨囊，沥干水分；锅里放水，姜片，煮滚，放入洗好的小鱿鱼；十成熟时马上捞出，控水，放入碗盘中，食用时，注意墨囊不仅可以吃，还有特殊的营养和功效，所以，一定要买新鲜的 ，墨囊完好的小鱿鱼。
配上酱油芥末，墨囊之幽香，风味独特。
我在等风，也在等你。希望这个攻略，会给你一个不一样的假期。
来源：南澳视窗、整理自雪糕环游记
原创作者： 陈小冰
标签：前沿
