化州橘红为什么这么贵,有些也很便宜?
历史上,化州橘红从民国以来,一直频临灭绝的境地,近年来得到了中山大学的高度重视,在科学研究下,化州橘红逐渐产量开始丰盛,我们看到橘红的价格波动极大。2016年6月18日,在中国(化州)化橘红文化节慈善拍卖会上,3个百年老树化橘红果,3万元起拍,4.6万元成交;3个五十年陈年化橘红树果,6万元起拍,9.2万元成交;一套用百年树王果制作的化橘红12生肖工艺品,12万元起拍,18.2万元成交。
这场别开生面的化橘红精品拍卖会,象征着化橘红正式纳入收藏品范畴,也充分体现了化橘红的魅力和价值。
什么是化州橘红?
化州的橘红:
看名字就知道是化州地区的橘红,不少人还不知道,尽管在整个化州,也只有部分地方才能种植真正的化州橘红,受到国家地理标志的保护。例如:《化橘红地理标志产品专用标志 使用管理办法》第三条:
化橘红地理标志产品保护范围以国家质量监督检验检疫总局2006年第219号公告批准的范围为准,即广东省化州市河西街道、石湾街道、新安镇、官桥镇、中垌镇、丽岗镇、林尘镇、江湖镇、合江镇、那务镇、平定镇、文楼镇、播扬镇、宝圩镇等14个镇、街道现辖行政区域。不是所有区域,这些地方经过土壤检测,才通过国家质量监督检验检疫总局的验收。
化州橘红百科:
化橘红,中药名。为芸香科植物化州柚Citrus grandis Tomentosa或柚Citrus grandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”,后者习称“光七爪”、“光五爪”。夏季果实未成熟时采收,置沸水中略烫后,将果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,压制成形,干燥。
也即可以叫做:毛橘红,或者七爪橘红。不过现在七爪橘红很少做,这都是以前的做法。
真正的化州橘红不便宜:
目前大多数人停留在有绒毛的橘子的印象中,以为这就是真正的化州橘红,事实上很多本地的化州人都不了解的。近来,化州核心产区做了一次大的推广,市工商局姚国林副局长作了强调:
一是化橘红种植户要保持化橘红的地道性,在化橘红种植品种的选取上,禁止使用国家已禁用、淘汰的品种,防止种苗变种;在化橘红育苗上,不要乱嫁接、只追求数量,要保证质量;
二是企业加强橘红生产加工工艺流程建设,保证产品质量,防止出现以劣充优的情况;三是种植户在生产经营过程中要加强风险防范,要注意宣传方式方法,避免虚假宣传。
随着化州橘红知名度的提高,价格坚挺,使得大量种植户开始跟风种植,出现了种植品种、育苗等只求快速的不求质量的情况,尤其是副毛橘红的产量极大。因此《广东省岭南中药材保护条例》将化州橘红作为第一名进行保护,不过,引起了大量的假冒。
我们看看真正的化州橘红:
曾经中央电视台在《致富经:奇怪的橘红果好赚钱》中报道的70元一个的橘红就是这种真正的。我们看看大量生产的“化州橘红”和对比:
左边是普通的“化州橘红”,右边是真正的“化州橘红”,尤其是切片难以分辨
真正的化州橘红,橘红之家依旧依靠人工挑选出来,我们做个研究报告,真正的化州橘红主要含量可以高达23%,普通的只有5%左右。左边的普通橘红产量极大,大量丰产,俗称副毛产品。
这两种的价格相差10倍。因此真正的化州橘红不便宜。
化橘红市场的发展和价格的攀升凸显了其功效、稀缺性、历经时间的沉淀性和深厚的历史文化,一定的年份的化橘红更能体现它的价值,和红酒、茅台酒一样,越老的化橘红越值钱,久存且良,有“百年橘皮胜黄金”的说法,可媲美于上等茶叶、美酒和精美紫砂壶等藏品。
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