深夜食堂（微信号：shitangshitang ）编辑

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牙齿碰到它时冷到微微颤抖

冰沙的软块跟咬碎的脆筒送入舌上

像烤过的棉花糖

在口里一样化开

◍

深夜食堂

April 21, 2017 || Vol.266

对于喜欢用奇特的脑洞征服粉丝的星爸爸来说，又推出了一个新品——独角兽星冰乐（Unicorn Frappuccino），好看到少女心炸裂。

但是我是不会屈服在星爸爸的石榴裙下，因为……我吃不到啊！独角兽星冰乐作为星爸爸的隐藏菜单，只在美国和墨西哥限量供应5天，从4月19号到23号。

既然吃不到，那我们就想办法吃点什么来挠挠这粉红少女心躁动的痒，夏天这么热，就让这些貌美如花的冰淇淋来冲击你的灵魂吧！

remicone乌云冰淇淋

地址：翔殷路1099号合生汇B2-32

这是韩国超火的乌云冰淇淋，是上海的淮海路k11网红店，店内的设计也是配合冰淇淋做成了以纯色为主的少女心高颜值设计。材料是用比利时的有机牛奶配方和蓝风车淡奶油，不用加水就可以打成形，颜值上确实完胜其他店的那种两三个球的冰淇淋呢。

最大的特点就是上面各色的棉花糖，绵黏又甜腻的棉花糖配上像冰沙磨碎后的冰淇淋，再淋上喜欢的果酱，冰凉游走全身，让整个脑子都被这种奇特的口感占据，这就是夏天的真谛啊。

Cin Cin fresco

地址：南京西路1551号嘉里中心南区L2P-NB2-01

外貌协会党一定会喜欢的颜值内涵都在线的cream店，店内的灯光酷炫得有点像蹦迪，置身其中吃起冰淇淋更有不一样的感觉。柜台的背景墙用黑板手绘了店家的LOGO和冰淇淋，和低暗的光影搭配起来有反差的萌感。

虽然也有做像remicone的棉花糖加冰淇淋的配搭，但这里还可以加入饼干，干果，坚果等。店家会很用心的将他们组成各种可爱的玩偶形象，奶味重，甜度低，更适合不爱噬甜又喜欢吃冰淇淋的小伙伴。

爱茜茜里意大利健康冰淇淋

地址：上海多门店

爱茜茜里很多商场都有店面。坐下就能看到展柜里，瞬间充满食欲。他们追求的是低热量低脂肪的健康冰淇淋，所以会在里面添加很多果蔬、坚果等等，也会有华夫饼、威化等搭配。

除此之外，3D打印冰淇淋也很有特色，单球口味有二十几种。其中金牌黑巧克力是得过奖的，味道浓醇，软厚不腻。手工打制的冰淇淋有种脆脆夹沙的口感，与机器打出来的完全不一样。

Mvuke Tokyo salon&bar

地址：马当路159号104单元

比起像一家卖cream的甜品店，它更像是西餐厅一样的布置。每一份冰淇淋就是大厨们用心做出的大餐， 甜品界的爱马仕这个称号真是当之无愧，是视觉和味觉的双重享受，对于摆盘装饰，配料选择，最终的造型艺术都让人非常满，处处细节都流露出高大上的感觉。

这里是甜品和冰淇淋巧妙的搭配，将蛋糕、布丁、慕斯各种各样的甜品加上冰淇淋，都有奇妙的口感冲击。最值得夸赞的就是他们蛋糕做得很好，撒的糖霜好吃，里面奶油很少，夹层丰富，再配上手打的冰淇淋球，是甜蜜又凉爽的夏天。

Gelato by RL.GODA

地址： 淮海中路99号大时代广场B1楼city super内

这是一家由日本人开的gelato，它家的定价体系也很独特，共分为:严选、特选、普通，三级不同的价位，而区别则在于所使用的牛奶和原料的不同，其中严选所用的是朝日牛奶。你可以细心的发现在每种冰淇淋旁都用标签注明了开封日和到期日，一共只有6天，应该添加很少。

对于保质期不管执行的怎样，但至少摆出了一个自律的态度。整体口感绵密浓郁，不加水份所以没有冰感。特别是招牌NO.1冲绳盐味，薄薄的咸味与冰淇淋的甜味相辅相成，既不突兀，又不失存在感。

yeh！

地址：光复西路2889弄赢华国际广场C座1楼

他们家有果汁、茶、咖啡、酸奶、冰激凌，冰激凌是低脂的，以0卡和低卡为主。店内主打玫红色，从墙面装饰到杯子到勺子，都是醒目的玫红色。同时，门口有试吃，尝到你喜欢的口味再买单也不迟，还有两种口味组合搭配，贪心点也没关系。

不管是做饮品还是做甜品，都是自己手工制作，不会流水操作。比星爸爸还良心，配料品种很多，腰果、杏仁、巧克力、水果等等，服务生也大方，每次都加的满满的配料。他们很擅长用酸奶与冰淇淋来配搭，酸酸甜甜最适合炎热的天气了。

Bellamia

地址：徐家汇路618号日月光B2-TK63

在国内也终于可以吃到玫瑰花冰淇凌了，这也算是Ins上的一个小网红~这家店看起来不大，但是布置都蛮讲究的，坐下来靠着柜台就可以看到店员制作的过程，冰淇淋花瓣都是一瓣一瓣黏上去的，很考验手工。

可以选择双拼，也可以选择单个口味，不同口味有不同的特色。像草莓就是整体偏甜，甜中带酸，感觉原料就选的很棒。而香草奶味浓郁，入口绵绸，应该是打得很发那种。特浓黑巧克力是爱好微苦巧克力的天堂。

Petit pree

地址：西藏北路198号802-23号商铺

他们店蛮小的，但是做出来的冰棒很惊艳，将各种水果切成块后，与果汁一起冻成棒冰。以水果混合型为主，也有其他饼干、坚果的冰棒。雪糕平躺在纸盒里，有纸盒托着就不怕化掉掉身上地上了，事实上也并不容易化掉。

果块都被冻成很大一块，如果把水果切得小些可能味道会融合得更好吧。强推草莓果粒呀，用含量很高的草莓酱汁和鲜草莓块一起冰冻，冰镇过后的小碎粒让人一口咬下去，酸酸甜甜的透心凉。

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